Кофе признали безопасным для сердца

Ученые пришли к выводам, что кофе, даже в больших количествах, безвреден для сердца.

Международная команда ученых из Мадридского университета и Гарвардской школы общественного здоровья по результатам 20-летних наблюдений за 128000 мужчин и женщин пришла к выводам о безвредности кофе.

Американские и испанские ученые использовали данные, полученные в ходе двух исследований: Проспективного исследования работников здравоохранения, начатого в 1986 году и включавшего только мужчин, и исследования здоровья медсестер, начатого в 1976 году и включавшего исключительно женщин.

В процессе наблюдения участники обоих исследований заполняли опросники, включавшие вопросы о питании, физической нагрузке, вредных привычках; а также проходили регулярное клиническое обследование.

Исследователи заметили тенденцию, что люди, употребляющие кофе в больших объемах, чаще курят и злоупотребляют алкоголем, чем те, кто употребляют меньшие количества кофе.

Более половины женщины и 30% мужчин, выпивавших 6 и более чашек кофе в день, также чаще курили, употребляли алкоголь и использовали аспирин, чем остальные участники исследования. Кроме того, страстные кофеманы реже пили чай, принимали витамины и уделяли меньшее внимание физическим упражнениям.

После того, при подсчетах были учтены все эти факторы, выяснилось, что риск развития инфаркта у людей, употреблявших как маленькие, так и большие объемы кофе, не различается.

По мнению исследователей, именно сигареты и алкоголь, а не кофе являются истинными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на полученные данные, ученые заявили, что злоупотреблять кофе все же не стоит. "Мы не можем исключить взаимосвязь между употреблением кофе и риском (сердечных заболеваний) у небольших групп людей", - заявил автор исследования Роб ван Дам.

По материалам Lenta.ru